ピックアップPick up
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白金ゆにわの新メニュー 発酵ハヤシライス&発酵豆乳のフレーバーチャイ最近、白金ゆにわのメニューに、 砂糖・小麦・乳製品・植物油不使用の 「四徳」メニューが選べるようになりましたので ご紹介します。最近、白金ゆにわのメニューに、 砂糖・小麦・乳製品・植物油不使用の 「四徳」メニューが選べるようになりましたので ご紹介します。 -
ゆにわのガレット・ブルトン誕生秘話みなさまは、ゆにわのガレット・ブルトンをご存知でしょうか。 クッキー生地の間に、赤ワインでじっくり煮込んだプルーンをサンドした、香り高い焼き菓子です。みなさまは、ゆにわのガレット・ブルトンをご存知でしょうか。 クッキー生地の間に、赤ワインでじっくり煮込んだプルーンをサンドした、香り高い焼き… -
こだわりベーコンがおいしい! 特製B.L.T.サンド白金ゆにわのランチタイム。 人気メニューの一つがサンドイッチです。 種類は ・オムレツサンド ・B.L.T.サンド ・えびアボカドサンド ・フルーツサンド の4種類をご用意しています。白金ゆにわのランチタイム。 人気メニューの一つがサンドイッチです。 種類は ・オムレツサンド ・B.L.T.サンド ・えびアボカドサンド ・… -
白金ゆにわの「美味しい!」を支える、キッチン密着レポートこんにちは、白金ゆにわの店長、もきちです。 『Teas Üniwa 白金 & 斎庭 Salon de thé(以下:白金ゆにわ)』では、さまざまなお食事やスイーツ、ドリンクをご提供させていただいています。こんにちは、白金ゆにわの店長、もきちです。 『Teas Üniwa 白金 & 斎庭 Salon de thé(以下:白金ゆにわ)』… -
「白金ゆにわ」誕生の物語東京・白金にある『Teas Üniwa 白金 & 斎庭 Salon de thé』、通称『白金ゆにわ』で店長をしています、もきちです。スタッフのみんなからは、いつからか「白金の母」なんて呼ばれています。東京・白金にある『Teas Üniwa 白金 & 斎庭 Salon de thé』、通称『白金ゆにわ』で店長をしています、もきちで… -
”まほうのゆに弁”テイクアウト、デリバリー予約受付中✨毎日食べたい、”まほうのゆに弁” 「ゆに弁」は、食べた人が“まほう”にかかる、 不思議なお弁当。毎日食べたい、”まほうのゆに弁” 「ゆに弁」は、食べた人が“まほう”にかかる、 不思議なお弁当。
コンセプトConcept
化学調味料や添加物を使わず、安心安全な素材だけを使用したドリンク、スイーツ、御食事をお召し上がりいただけるカフェです。店内のご利用だけでなく、テイクアウトや、オフィス・ご自宅へのデリバリーも承ります。
特徴Feature
メニューMenu

発酵三色てりやき弁当
砂糖・植物油・乳製品・小麦粉不使用
【数量限定・売り切れ次第終了】
酒粕パウダー、にんにく麹を鶏肉に漬け込んで
てりやきにしています。
滋味味深く、ごはんにも合います。
売り切れ次第終了なので事前ご予約をおススメします。
【※みりんと甘酒は使用しています】
1800円(税込)

発酵カカオケーキ
砂糖・植物油・乳製品・小麦粉不使用
小豆と麹で作る自家製発酵あずきと
希少なアマゾンカカオ使用した素材の甘さがほんのり広がるケーキ。
店内では、豆乳クリームと柑橘麹ソースを添えています。
※みりんは使用しています。
850円(税込)
お客さまの声Voice
おかずが1つ1つへの「こだわり」を感じれて、とても美味しく食べています!ゆにわのお弁当の日は、それだけでテンションあがります!(笑)(30代 男性 )
味に「やさしさ」を感じます。めったにお弁当をつくってくれた人のことを想像することはないですが、「丁寧につくってくれたんだなぁ」と本当に感じることができます。(40代 女性 )
残したことないくらい、毎回美味しい!わたしだけでなく、ゆにわさんのお弁当、男女問わず社員のみんな大好きなんじゃないかなーと思います。彩りも栄養バランスも考えられた内容で、いろんなおかずがちょっとずつ入っているのが嬉しい。(30代 女性 )
昼食にコンビニの弁当やカップ麺を食べている従業員に、良いものを食べてほしいと、昼食のサービスは以前からおこなっていました。
その中で、一番大切なのは「作り手の思い」だと思っています。そういう意味でいうと、ゆにわさんを超えるようなお店はないと思っています。ほとんど会社に行かない私が、弁当のある日には、なんとか調整して行こうとするほど、味だけでなくトータルで美味しいお弁当です。(GCストーリー(株)代表西坂様 )























